Weinabend am 16.12.2022 um 18 Uhr

"Das Beste kommt zum Schluss – GANZ WILD AUF GANS"

Zusammen mit der Schriesheimer Winzergenossenschaft veranstalten wir ein Degustations-ABEND (Weinprobe mit Menü)
Genießen Sie bei uns ein leckeres „Wild & Gänse“-Menü und probieren dazu 5 passende Weine!
Beginnend mit einem leckeren Aperitif führt Herr Taslaman zusammen mit den Schriesheimer Weinhoheiten durch den Abend.

 

Auf Wunsch bieten wir Ihnen als Menü auch eine vegetarisch Alternative.
Bitte informieren Sie uns darüber unbedingt bereits bei der Reservierung!

4-Gänge-Menü "Ganz Wild auf Gans"

Pastete vom Heimischen Reh

an Friséesalat, mit Cumberlandsoße

Hausgemachte Maultasche

gefüllt mit Kürbis, Cranberries und Schafskäse, an fruchtigem Weintrauben-Chutney

Niedergegarte Gänsebrust

auf feinem Sellerie Mousseline, an Maronen-Espuma und Pommes-Soufflé

Süßer Steinpilz im Bärenwald
Steinpilzparfait und Vanilleeiscreme auf Waldbeeren-Ragout

Preis pro Person: 65,00 EUR

Inkl. Menüfolge und Weinprobe
Weitere Getränke wie Wasser, Kaffee etc. werden SEPARAT berechnet.

 
Passendes Angebot für 2 Personen:

Hotel-Arrangement "WEIN & WILD"

Übernachtung 16.12.-17.12.2022 im Doppelzimmer

Weinprobe mit 4 Gänge-Menü GANZ WILD AUF GANS am 16.12.2022

Frühstück am nächsten Morgen 17.12.2022

 

Preis pro Person: 125,00 EUR
Inkl. Weinabend, Übernachtung (DZ) und Frühstück

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